順德樂從加(jia)州鱸養殖戶全程飼料養殖數據(ju)出爐：加(jia)州鱸分(fen)塘(tang)后兩(liang)個半(ban)月，50%魚達到(dao)0.8斤，飼料系數0.9

12月27日清(qing)早(zao)，順德(de)區樂(le)從鎮上華村(cun)，養殖(zhi)戶老陳(chen)的(de)加(jia)州(zhou)鱸魚塘(tang)(tang)開始賣(mai)魚。“我有(you)(you)兩口(kou)塘(tang)(tang)，今天賣(mai)的(de)這(zhe)口(kou)11畝(mu)的(de)塘(tang)(tang)的(de)有(you)(you)82500尾魚，另一(yi)口(kou)9畝(mu)的(de)塘(tang)(tang)有(you)(you)85000尾魚。”老陳(chen)告訴《農財寶典》記(ji)者，這(zhe)是他(ta)(ta)的(de)魚塘(tang)(tang)頭一(yi)年全程使用飼(si)料，現(xian)在賣(mai)第(di)一(yi)網魚，雖然(ran)價格只有(you)(you)8.6元/斤(jin)，不過(guo)他(ta)(ta)對養殖(zhi)效(xiao)果非常滿意。

頭魚1.5斤，飼料系數0.9

0.8斤(jin)(jin)(jin)抓起，平均條重1.1斤(jin)(jin)(jin)，頭(tou)魚(yu)1.5斤(jin)(jin)(jin)，這(zhe)是在今天的(de)(de)(de)賣(mai)魚(yu)現場得出的(de)(de)(de)數據，老陳說，如(ru)果按照(zhao)0.8斤(jin)(jin)(jin)計算，他(ta)的(de)(de)(de)兩口塘(tang)，各有50%的(de)(de)(de)魚(yu)達到這(zhe)個規格，由(you)于(yu)27日魚(yu)價下跌0.2元(yuan)/斤(jin)(jin)(jin)，當天他(ta)的(de)(de)(de)實際(ji)賣(mai)魚(yu)量比(bi)原(yuan)計劃要減少，只賣(mai)了13268斤(jin)(jin)(jin)魚(yu)，大(da)概(gai)有4000斤(jin)(jin)(jin)進網(wang)的(de)(de)(de)魚(yu)又被(bei)放走。

據了解，老陳今年養的加州鱸是10月(yue)12日分塘，當時的規格(ge)是平均(jun)0.4斤(jin)，頭魚(yu)0.8斤(jin)，按照(zhao)11月(yue)1日打樣測(ce)算，平均(jun)體重(zhong)0.66斤(jin)，19天時間平均(jun)增重(zhong)0.25斤(jin)。“這個飼料的生長(chang)速(su)度還比較快(kuai)”，老陳說，自從這一次打樣之后，他就完(wan)全放下心來，憑借多年養殖加州鱸的經驗斷(duan)定(ding)，魚(yu)生長(chang)的速(su)度完(wan)全不比吃冰(bing)鮮慢。

老陳告訴記者(zhe)，在今(jin)年以前(qian)(qian)，他一(yi)直想找(zhao)一(yi)個合(he)適的飼(si)(si)(si)料(liao)產品，改變以前(qian)(qian)的冰(bing)鮮養殖方(fang)式(shi)，但是之前(qian)(qian)選(xuan)用(yong)了某品牌(pai)的飼(si)(si)(si)料(liao)，魚苗還沒長到0.1斤規格，就開始出現了花肝(gan)癥狀，如(ru)今(jin)改用(yong)產自上海天(tian)(tian)恩生(sheng)物科技有(you)限公司(si)（以下簡稱天(tian)(tian)恩）的飼(si)(si)(si)料(liao)以后，并沒有(you)出現花肝(gan)的癥狀。按(an)照27日(ri)賣(mai)魚的數據(ju)計(ji)算，這兩塘魚，他總共投喂(wei)了897包飼(si)(si)(si)料(liao)（40斤裝(zhuang)膨(peng)化(hua)飼(si)(si)(si)料(liao)），估計(ji)飼(si)(si)(si)料(liao)系數在0.9左右。

天恩華南地區負責人朱萬杰告訴記者，加州鱸飼料推廣，雖然不斷有成功的試點出現，但象老陳這樣有經驗、懂技術的養殖戶還是少數，但使用飼料的呼聲越來越大，預計明年，加州鱸飼料銷量會出現顯著的增加。朱萬杰提出，和別的企業不同，天恩更關注魚的生長速度、飼料系數和頭批魚的成數，“這幾個指標直接關系到客戶的效益，目前在這方面，天恩是市場領先的。”

注重精細化管理

雖然已有多年養(yang)殖加州鱸的(de)經驗，老陳還是一如(ru)既往地細心管理魚(yu)塘，通(tong)過細致(zhi)的(de)管理，他的(de)魚(yu)塘效益也得到充分發揮。

據天(tian)恩的(de)技術(shu)人員介紹，老陳在(zai)這一(yi)(yi)批魚(yu)分塘(tang)之前，在(zai)一(yi)(yi)口9畝的(de)魚(yu)塘(tang)養殖，總共有(you)苗(miao)成活(huo)17多萬尾(wei)，每畝魚(yu)苗(miao)密度達到19000尾(wei)。他這口魚(yu)塘(tang)水(shui)深約3米，裝有(you)9臺葉輪式(shi)增(zeng)氧(yang)機(ji)(ji)，一(yi)(yi)臺水(shui)車(che)式(shi)增(zeng)氧(yang)機(ji)(ji)，平時白天(tian)保(bao)(bao)持(chi)有(you)一(yi)(yi)半的(de)機(ji)(ji)器(qi)在(zai)開動，夜晚(wan)則全(quan)部運(yun)轉，以保(bao)(bao)證氧(yang)氣的(de)充足。

“加州(zhou)鱸不(bu)僅對溫度、光照有(you)講究(jiu)，尤其對水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)特別敏感，稍(shao)微惡化就(jiu)會(hui)閉口不(bu)吃料。”老(lao)陳告訴記者，對加州(zhou)鱸來說(shuo)，除了保證(zheng)充足的氧氣(qi)，尤其要(yao)(yao)留意水(shui)(shui)體中氨氮、亞硝酸鹽含量的變(bian)化，這也是他每天(tian)早晨喂料前，都(dou)會(hui)檢(jian)測(ce)(ce)的指標，一旦發現異常(chang)就(jiu)立刻調水(shui)(shui)，有(you)時候碰(peng)到天(tian)氣(qi)不(bu)好，還(huan)要(yao)(yao)進行(xing)底(di)改的工作，“檢(jian)測(ce)(ce)數據(ju)每天(tian)都(dou)不(bu)能放松，處理水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)的動作要(yao)(yao)快(kuai)(kuai)，要(yao)(yao)不(bu)然魚會(hui)漂浮在水(shui)(shui)面，繼而很(hen)快(kuai)(kuai)死掉。”

老陳還告訴記者，他(ta)的(de)(de)(de)魚自從10月(yue)12日分塘后，兩口塘共(gong)20畝的(de)(de)(de)面積(ji)，一共(gong)約(yue)163000尾(wei)魚，一直養(yang)到(dao)12月(yue)28日出(chu)塘，平均(jun)每天(tian)魚能吃飼(si)料15-16包，在高峰期(qi)一天(tian)可以吃18包，這就是細致管理帶(dai)來的(de)(de)(de)直接效益。

改變模式提高(gao)效益

據了(le)解，老陳(chen)的兩口(kou)魚塘，之(zhi)前采用加(jia)州鱸(lu)、黃顙魚、雜魚混養(yang)的模式，由于不同魚類對飼(si)(si)料(liao)營養(yang)的需求不同，以(yi)及不同飼(si)(si)料(liao)產品之(zhi)間的差(cha)異，會(hui)影(ying)響(xiang)魚塘的總體效益，而(er)且由于每(mei)年(nian)加(jia)州鱸(lu)都是在國慶節(jie)假期前高假，然后一(yi)路走低，所以(yi)從2016年(nian)開始(shi)，他(ta)打算(suan)改養(yang)“早魚”，并調整整個養(yang)殖場(chang)的養(yang)殖計劃。

“今天賣(mai)一(yi)(yi)(yi)批魚之后，春節前(qian)再賣(mai)一(yi)(yi)(yi)批，剩(sheng)下的就全部(bu)集(ji)中(zhong)到一(yi)(yi)(yi)個(ge)塘里。”老陳介紹，這(zhe)樣(yang)就可(ke)以(yi)空出一(yi)(yi)(yi)口塘來(lai)培育魚苗，到了明年清(qing)明節前(qian)，把(ba)(ba)剩(sheng)余的尾魚全部(bu)銷售，隨后即可(ke)分(fen)塘，這(zhe)樣(yang)就能趕(gan)在國慶(qing)節前(qian)，價格最(zui)高(gao)的時(shi)候賣(mai)第(di)一(yi)(yi)(yi)批魚，然后再賣(mai)2-3次(ci)(ci)魚后，把(ba)(ba)最(zui)后的魚全部(bu)集(ji)中(zhong)到一(yi)(yi)(yi)口塘，然后可(ke)以(yi)再次(ci)(ci)開始一(yi)(yi)(yi)個(ge)新的循(xun)環，這(zhe)樣(yang)計算下來(lai)，兩口魚塘，一(yi)(yi)(yi)年可(ke)以(yi)養(yang)3造魚，再配套好的飼料(liao)和管理(li)措(cuo)施，收益(yi)將(jiang)顯著提高(gao)。