疫情反復，消費低迷，魚價低位運行，養戶出魚積極性有所降低 | 惠福·10月31日報價
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加州鱸
行情播報
文/圖 浙(zhe)江欣(xin)欣(xin)天恩
加(jia)州(zhou)鱸行情最新播報
惠福與您，一鱸同行！
每周(zhou)一，我們將收集全國(guo)各地最新(xin)塘頭報(bao)價(jia)，與您共(gong)享！
加州鱸各產區塘頭報價
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省份 |
區域 |
規格 |
加州鱸塘頭價（元/斤） |
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10月28日 |
10月31日 |
漲跌 |
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廣東 |
佛山 |
8兩(liang)上(shang) |
11.5-12.5 |
11.5-12.5 |
一 |
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6兩上 |
10.5-11.5 |
10.5-11.5 |
一 |
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江蘇 |
吳江 |
8兩上 |
12.5-13.0 |
12.0-12.5 |
0.5↓ |
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浙江 |
湖州 |
統貨 |
9.8-11.5 |
9.8-11.2 |
0-0.3↓ |
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河南(nan) |
鄭州 |
9兩上 |
13.5 |
13.5 |
一 |
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信陽 |
8兩上 |
12.5 |
12.0-12.5 |
0-0.5↓ |
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湖南 |
華容 |
8兩上 |
12.5-13.5 |
12.0-12.5 |
0.5-1↓ |
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湖北 |
武漢 |
8兩上(shang) |
12.0-12.5 |
12.0-12.5 |
一(yi) |
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四川 |
成都 |
9兩上 |
13.0-13.5 |
12.0-13.0 |
0.5-1↓ |
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山東 |
微山(shan)湖 |
1斤上 |
13.0-13.5 |
13.0-13.5 |
一 |
注：以上價格僅(jin)供參考
據天(tian)(tian)氣(qi)(qi)網訊：今明(ming)兩天(tian)(tian)冷空氣(qi)(qi)繼續(xu)給(gei)北(bei)方(fang)帶來大風降溫(wen)雨(yu)雪天(tian)(tian)氣(qi)(qi)，此外(wai)，受冷空氣(qi)(qi)和臺風“尼格(ge)”共(gong)同(tong)影(ying)響，華南沿(yan)海降雨(yu)增多，風力較大。江南等地今明(ming)兩天(tian)(tian)陸續(xu)放(fang)晴，白天(tian)(tian)氣(qi)(qi)溫(wen)顯(xian)著回升(sheng)到25℃左右，早晚氣(qi)(qi)溫(wen)較低，晝夜溫(wen)差將明(ming)顯(xian)加(jia)大，養(yang)戶需及(ji)時做好池塘防護措施。
廣東佛山：今日8兩上11.5-12.5元/斤，6兩起10.5-11.5元/斤，魚(yu)(yu)(yu)價(jia)(jia)保(bao)持低位，大(da)(da)魚(yu)(yu)(yu)緊缺(que)價(jia)(jia)格較(jiao)高。新(xin)魚(yu)(yu)(yu)陸續上市，具體按頭魚(yu)(yu)(yu)大(da)(da)小、均(jun)重比例(li)發價(jia)(jia)。新(xin)魚(yu)(yu)(yu)達標成數較(jiao)小，魚(yu)(yu)(yu)中(zhong)優(you)先收購大(da)(da)規格魚(yu)(yu)(yu)，疫情反(fan)(fan)復，消費疲軟，養殖(zhi)戶出魚(yu)(yu)(yu)積極(ji)性有(you)所(suo)下(xia)降(jiang)，部(bu)分已經出完反(fan)(fan)季節魚(yu)(yu)(yu)的魚(yu)(yu)(yu)塘準(zhun)備投放新(xin)苗。
浙江湖州：今日新口統貨價格在9.8-11.2元/斤之間，市場老口存塘量基本上已賣完，新口上市，價格稍下降，養殖戶積極出魚。江蘇吳江：今日8兩上12-12.5元(yuan)/斤(jin)(jin)，價格下跌0.5元(yuan)/斤(jin)(jin)。消費需求趨緩(huan)，行情變淡，新口(kou)批(pi)量上市，沖擊統貨下行到10-11.5元(yuan)/斤(jin)(jin)。
湖南華容：今日8兩起12-12.5元/斤，價格比上周下跌0.5-1元/斤。老口存塘量不大，新魚達標成數較少，成交量不大，養戶出魚積極性不高。河南鄭州：9兩起(qi)挑，要求均(jun)重1.2斤以上，13.5元/斤，受本地疫(yi)情影響，極少(shao)有成交。信陽8兩起12-12.5元/斤，行(xing)情持續下(xia)跌。湖北武漢：今日8兩起12-12.5元/斤，市場消費疲軟，成交量不大，客戶惜售。四川成都：今日9兩上(shang)報價(jia)12-13元/斤，塘口價(jia)已進入低位運(yun)行(xing)，養戶賣(mai)魚積極性(xing)不高，市場需求(qiu)量少，交易量小。山東微山湖：今日(ri)1斤起挑，均重達(da)到1.2斤以上(shang)13-13.5元/斤，消費量(liang)不高(gao)，魚價行(xing)情不好，養殖戶出(chu)魚熱度不高(gao)。
近(jin)期多地疫情再(zai)起，市場(chang)整(zheng)體(ti)銷量出(chu)現下(xia)滑，魚(yu)(yu)價不斷下(xia)跌，持低位運行態(tai)勢，按往年趨勢，后市行情回暖可能性(xing)不大(da)，建議有計劃出(chu)魚(yu)(yu)的養戶(hu)應根據自身情況合(he)理(li)安排(pai)出(chu)魚(yu)(yu)時間(jian)，莫扎堆出(chu)魚(yu)(yu)，以免(mian)影響養殖收益。
亞(ya)硝酸鹽是養殖水(shui)域中(zhong)誘發鱸魚出(chu)現暴(bao)發性(xing)疾病的重(zhong)要因素，當(dang)水(shui)中(zhong)亞(ya)硝酸鹽濃度(du)積累到0.1毫克/升后(hou)，魚體(ti)紅細胞數量和血(xue)紅蛋白數量逐漸減少，血(xue)液載氧能力逐漸減低，可以造成慢性(xing)中(zhong)毒，此(ci)時攝(she)食量降(jiang)低，鰓(sai)組織出(chu)現病變，呼吸困(kun)難、騷動(dong)不安或反(fan)應遲鈍，嚴重(zhong)時則發生暴(bao)發性(xing)死(si)亡。
那么(me)亞硝酸鹽(yan)是如何(he)產生的呢？
01
不合理的投喂
在(zai)飼(si)養的過(guo)程中(zhong)，投喂(wei)(wei)飼(si)料(liao)(liao)的質(zhi)量和(he)投喂(wei)(wei)方(fang)(fang)法(fa)(fa)對(dui)產生(sheng)亞(ya)(ya)硝(xiao)酸(suan)(suan)鹽的作用(yong)很大。投喂(wei)(wei)的飼(si)料(liao)(liao)含蛋(dan)白(bai)較(jiao)高，有(you)(you)(you)一(yi)些(xie)(xie)(xie)蛋(dan)白(bai)質(zhi)是魚類無(wu)法(fa)(fa)利用(yong)的，這(zhe)些(xie)(xie)(xie)蛋(dan)白(bai)要排泄到水體(ti)中(zhong)，還有(you)(you)(you)投喂(wei)(wei)方(fang)(fang)法(fa)(fa)不(bu)當，造(zao)成魚類吃得過(guo)飽，有(you)(you)(you)一(yi)些(xie)(xie)(xie)飼(si)料(liao)(liao)來不(bu)及消化(hua)就(jiu)排泄到水中(zhong)，此外(wai)，有(you)(you)(you)的飼(si)料(liao)(liao)直接落入(ru)水中(zhong)未被采食，這(zhe)些(xie)(xie)(xie)排泄物和(he)殘餌在(zai)水中(zhong)分(fen)解會產生(sheng)大量的氨(an)和(he)有(you)(you)(you)毒物質(zhi)，再經過(guo)亞(ya)(ya)硝(xiao)化(hua)細(xi)菌和(he)光合(he)細(xi)菌的作用(yong)很快轉化(hua)為亞(ya)(ya)硝(xiao)酸(suan)(suan)，亞(ya)(ya)硝(xiao)酸(suan)(suan)與一(yi)些(xie)(xie)(xie)金屬離子結(jie)合(he)后形成亞(ya)(ya)硝(xiao)酸(suan)(suan)鹽。
02
池底淤泥過多
養殖(zhi)池塘長時間不清除(chu)池底淤(yu)泥，這(zhe)些(xie)過多淤(yu)泥在養殖(zhi)的過程(cheng)中(zhong)進行分解發(fa)酵(jiao)，消耗氧氣，在發(fa)酵(jiao)過程(cheng)中(zhong)產(chan)生大(da)量氨(an)氮等有(you)害(hai)物質(zhi)，這(zhe)些(xie)物質(zhi)在經過一系列(lie)化學反應后(hou)就(jiu)會形成亞硝酸鹽。
03
不合理的施肥
有不少養(yang)殖戶，使用(yong)的是碳酸氫銨等肥料，這些肥料在水體(ti)中可(ke)能會產生大量(liang)氨(an)氮(dan)，氨(an)氮(dan)在亞(ya)硝化(hua)(hua)細菌的作用(yong)下被氧(yang)化(hua)(hua)為亞(ya)硝酸氮(dan)，進而(er)被硝化(hua)(hua)細菌氧(yang)化(hua)(hua)為硝酸氮(dan)。
亞硝(xiao)酸鹽一直是養殖過程中(zhong)碰到的比較棘手的問題，當前還沒有(you)能快速(su)降(jiang)解(jie)亞硝(xiao)酸鹽的特效藥，但實(shi)踐中(zhong)，可以(yi)選擇各種措施(shi)來緩解(jie)和降(jiang)低亞硝(xiao)酸鹽帶來的危害。
亞硝酸鹽富含氮肥，是藻類生長繁殖的基本營養。因此，加快水體藻類生長繁殖速度，能有效降低亞硝酸鹽的濃度。可以(yi)使(shi)用(yong)單(dan)細(xi)胞植物生長調(diao)節劑（如：復硝(xiao)(xiao)酚鈉、生化(hua)黃(huang)腐(fu)酸(suan)、腐(fu)植酸(suan)鈉、氨基酸(suan)等(deng)(deng)）、光合作用(yong)催化(hua)劑、微量元素、硅肥(fei)等(deng)(deng)配合小球藻(zao)種(zhong)，促進藻(zao)類生長來吸(xi)收(shou)亞硝(xiao)(xiao)酸(suan)鹽。值得注意的(de)是(shi)當水體亞硝(xiao)(xiao)酸(suan)鹽偏高，說明氮肥(fei)是(shi)比較充足(zu)的(de)，不要再使(shi)用(yong)氮肥(fei)，否(fou)則會加重(zhong)水體氮循(xun)環(huan)負擔，可以(yi)施加磷肥(fei)，達到“以(yi)磷促氮”的(de)目的(de)。
這(zhe)種方式(shi)降解亞硝酸鹽(yan)在現(xian)代生態養殖中值得推(tui)廣(guang)，但(dan)受以下條件制約(yue)：
1.水體透明度(du)要求(qiu)大于(yu)30厘米，如果是因有機質(zhi)、碎屑等造成的透明度(du)低需先(xian)使用凈(jing)水類產(chan)品。
2.未(wei)來(lai)三(san)到五天天氣(qi)晴好，氣(qi)溫適合藻類繁殖。
3.水體亞(ya)硝酸鹽濃(nong)度(du)0.4毫克(ke)/升以下(xia)，還未(wei)對養(yang)殖(zhi)動物造成影(ying)響時(shi)。
4.水體(ti)藻(zao)相均(jun)勻(yun)，如果(guo)有害(hai)藻(zao)占上風，應先進行換(huan)水、投放優(you)良藻(zao)種等措施(shi)。
5.對水樣鏡(jing)檢，如果浮游動物(wu)太多，應(ying)先(xian)潑灑殺蟲劑。例如在輪(lun)蟲危(wei)害比較嚴重地區，如果不先(xian)把輪(lun)蟲殺滅掉，無論(lun)采(cai)取哪種(zhong)方法都很難將(jiang)亞硝酸鹽處理(li)掉。
如(ru)亞硝(xiao)酸鹽(yan)濃度(du)太高需先(xian)控制(zhi)再進行處理，如(ru)換水(shui)(shui)或者微(wei)生(sheng)物法（光合細菌(jun)(jun)(jun)、芽孢(bao)桿菌(jun)(jun)(jun)、EM菌(jun)(jun)(jun)、乳酸菌(jun)(jun)(jun)等(deng)）修復水(shui)(shui)體微(wei)生(sheng)態(tai)環境，改良水(shui)(shui)質(zhi)和(he)底質(zhi)，間接(jie)增加水(shui)(shui)體溶解氧，保證硝(xiao)化、反硝(xiao)化的正(zheng)常循環而不會直接(jie)降解亞硝(xiao)酸鹽(yan)。
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